年糕or年高,亦美味亦情怀
2015年12月30日 17:22
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摇啊摇,摇啊摇
摇到外婆桥
外婆请我吃年糕
糖蘸蘸,多吃块
盐蘸蘸,少吃块
酱油蘸蘸吃半块

吃年糕,除了品尝经久不变的美味,或许我们更在乎它的意味。
年糕or年高,美味亦情怀。
要说春节吃年糕的情怀,还得从它的起源扒起。在远古时期,有一种怪兽为“年”,一年四季都生活在深山老林里,以其他兽类为食。但在严寒冬季,兽类大多都躲藏起来休眠了,“年”饿得不得以时,就下山伤害百姓,以人充当食物,使百姓备受其苦。后来有个聪明的部落“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿(qìn)成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的食物条块充饥,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门互相祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能为春耕做准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。

打年糕,吃年糕,祈盼“年年高,步步高”。年糕与“年高”谐音,有年年高之意,它不仅是一种传统美食,而且年年为人们带来新的寄托与希望,象征收入、职业或小孩子的知识和身高都一年比一年高。正如清末一首诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

精典菌认为,在注重形式与内涵的现代人眼中,吃年糕好比过生日许愿,只有对来年拥有一个积极的期待,才能坚定的往前,把每天过得都精彩。
如果用精典上海大众的脚印来诠释年糕“年年高”的情怀,那么,从零星到七星,从普通汽车4S店服务到全国首创城市快修店以及连锁产业链的形成就是佐证。所以说,许愿不是“无用论”,过年吃年糕也不仅仅是“形式主义”,我们在乎的是它的情怀,和你我勇攀“年年高”的心态。

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