图中的选项B是速度和里程表。
速度和里程表在汽车仪表盘中占据着重要地位。其中，速度表能够精准地指示出车辆当下的行驶速度，让驾驶员时刻了解车辆行进的快慢程度，从而更好地把控行车节奏，保障行车安全。而里程表的作用也不容小觑，它会忠实记录车辆自出厂之后累计行驶的总里程数。这一数据对于驾驶员而言意义重大，凭借它可以清晰地知晓车辆的行驶状况，以便合理安排定期保养和维修，确保车辆始终处于良好的运行状态。
选项A为发动机转速表，选项C是水温表，选项D则是燃油表。只有选项B，才是肩负着显示实时车速与累计行驶里程重要使命的速度和里程表。
